КУАТТРОЧЕНТО регион Венето
QUATTROCENTO
КУАТТРОЧЕНТО
Вино защищенного географического указания красное полусухое
Категория IGP, регион Венето
Объем 0,75 л
Алк. 14% об.
Вино насыщенного темно-рубинового цвета. После ручного сбора винограда сортов Мерло (40%), Корвина (30%), Рондинелла (15%) и Кабернет (15%) его прессуют, и начинается брожение, кожицу оставляют в сусле на долгое время, чтобы извлечь ароматы и характерный рубиновый красный цвет. Впоследствии вино оставляют в дубовых бочках около трех или четырех месяцев. Эта выдержка придает приятные ноты специй и ванили. Аромату вина присущи оттенки вишни и герани. Характеризуется сбалансированностью с сочетанием танинов и мягкой кислотностью. Идеально сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.
Температура сервировки: подавать при температуре от +14 до +16°C.
